筆者です。先日あるパティシエの知人とLINEをしていたらその人が作ったケーキを写真で送ってくれたのですが私はそのケーキのクオリティの高さに言葉が出ませんでした もう、なんていうんでしょう土のような質感で作った土台から 幹が伸び、そして蔦を巻き そ…